Algamar

Algen – das Gemüse des Ozeans

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„Wir lieben Algen!“, sagt José María Ordeix Cabero von bioalegria, dem deutschen Vertriebspartner von Algamar.

Beste Bio-Qualität aus nachhaltiger Ernte:
Die wildwachsenden Meeresalgen, werden in Handarbeit am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste in Galizien nach dem Algen-Nutzungsplan geerntet. Noch im Wasser werden sie gebürstet und im Anschluss schonend bei einer Temperatur von unter 42 Grad Celsius getrocknet.

Vielseitigkeit:
Algen sind keine exotischen Lebensmittel für besondere Gelegenheiten, sondern können Bestandteil einer ganz normalen, modernen Ernährung sein. Ob Salate, Pasta, zusammen mit Gemüse, mit Aufläufen, Pizza oder Quiche – Algen fügen überall eine kleine Prise Meer und ganz viele gesunde Nährstoffe hinzu.

Ideale Ergänzung zur gesunden Ernährung:
Meeresalgen sind ein natürlicher Lieferant von Proteinen und Ballaststoffen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und natürlichem Jod*.

Quelle Text & Bild: Algamar

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"Abgesehen von Sushi sind Algen als Nahrungsmittel in Deutschland noch nicht sehr bekannt. Um hier den Einstieg zu erleichtern, bieten wir viele beliebte Produkte mit Meeresalgen an, z.B. Nudeln, Kräcker oder Aufstriche. Doch auch die getrockneten Rohalgen sind sehr vielseitig einsetzbar, bereichern die Ernährung mit wichtigen Nährstoffen und sind dabei auch noch unglaublich lecker!“

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Produktinfo:
* Absolute Obergrenze für sichere Aufnahme aus allen Quellen laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): 0,6 Milligram pro Tag
Empfohlene Aufnahmemenge zur Nahrungsergänzung: 0,1 Milligramm pro Tag
Quelle: Verbraucherzentrale
 
Übrigens: Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das algeneigene Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.
Quelle: Algamar

  

KW 42-44 Bioaktiv

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